Vins rouges, rosés, blancs du Médoc et de Bordeaux, Spiritueux - La Médocaine LUDON-MEDOC

Stop ! les cravates, les chemises, les écharpes....
Et si pour la Saint Valentin, vous lui offriez un cadeau original!
Un whisky de grande qualité !
Je vous invite à découvrir notre sélection Saint Valentin 2012 :



CLUBHOUSE Balle de Golf 40% (70cl)
Blended Whisky, Ecosse

Un blend sans fausses notes qui évoque le caractère doux et fruité des malts du Speyside et du nord des Highlands.
Cette bouteille de whisky en forme de balle de golf est le produit phare de la société Old Saint Andrews, spécialiste des embouteillages de whiskies associés à ce noble sport.
La plupart des bouteilles originales et des mignonnettes qu'elle propose renferment un blend de luxe baptisé Old Saint Andrews en référence au célèbre parcours de golf du même nom

HEAVEN HILL Old Style 40% (70cl) Bourbon
Whiskey, Etats-Unis / Kentucky

Heaven Hill Old Style renoue avec la tradition des bourbons filtrés sur du charbon de bois. Une pratique chère au Tennessee. Fondée par les frères Shapira au sortir de la Prohibition, Heaven Hill devint célèbre en 1957 grâce à un bourbon rendant hommage au premier distillateur du Kentucky, Evan Williams.
Depuis, Heaven Hill a créé des marques à la mémoire de toutes les gloires du whiskey, telles J.T.S. Brown ou Henry McKenna. Mais les deux marques emblématiques de la distillerie Heaven Hill sont sans conteste Evan Williams et Elijah Craig. Heaven Hill Old Style renoue avec la tradition des bourbons filtrés sur du charbon de bois. Une pratique chère au Tennessee.

NIKKA ALL MALT 40%(70cl)
Blended Whisky, Japon

Cette version résulte de l'assemblage des single malts Yoichi et Miyagikyo et d'un whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée, distillé dans un alambic à colonnes. Un exercice de «stills» qui ne manque pas de style.

PIKESVILLE 40% (70cl)
Rye Whiskey, Etats-Unis / Kentucky

Ce rye whiskey, american whiskey en voie de disparition élaboré à base de seigle, est produit au sein de la distillerie Heaven Hill. Rye très fin et fruité.
Noté 8/10 par l'expert de Whisky Magazine Dave Broom : "Idéal pour les barmens et les amateurs de rye."
De couleur ambrée, ce dernier possède un nez ample et équilibré dévoilant des notes épicées (noix muscade, poivre) et fruitées (mangue, banane). La bouche crémeuse et vanillée possède un beau et long développement sur le seigle, la noix de pécan et les épices. La finale assez sèche évolue sur la réglisse, le vernis et le bois brûlé.

Chaque région a sa propre recette et sa propre appellation : les bugnes de Lyon, les Roussettes de Strasbourg, les Merveilles de Gascogne et de Haute Savoie, les Bottereaux des Charentes, les Oreillettes de Provence, mais aussi les chichis, les pets-de Nonne, les chiquenaudes.... mais quels que soient leurs noms, rien de tel qu'une bolée de cidre pour accompagner vos beignets de Mardi-Gras.

C'est pourquoi, nous vous proposons : Les Cidres du Manoir d'Apreval.

Cidres A.O.C. PAYS D'AUGE, ils sont élaborés exclusivement à partir de pommes provenant de vergers authentifiés et agréés par l'INAO (institut national des appellations d'Origine). Ils sont obtenus à partir d'une cinquantaine de variétés locales appartenant aux catégories "douce", "douce-amère", "amère" ou "acidulée".



Le Cidre "Côte de Grâce"
Élaboré à partir de l'ensemble des variétés de pommes du verger, ce CIDRE BRUT est la quintessence de son terroir.
Doré, acidulé, avec une pointe d'amertume, il est désigné pour accompagner non seulement la fameuse "Galette des Rois" mais aussi les fromages Normands : Pont l'Evêque, Pavé d'Auge, Livarot et Camembert.

Le Cidre "Cuvée St Georges"- Médaille de Bronze 2004 au concours de la St Jean à Caen :
Cidre d'exception, la cuvée Saint Georges est le résultat de l'assemblage des meilleurs fruits du verger et d'un suivi pointilleux de sa transformation. Dans sa bouteille transparente, sa robe dorée vous donnera envie de le déguster à chaque instant !

Vous voulez surprendre vos invités, faites-leur découvrir :

Le Poiré : Le Poiré est à la poire ce que le Cidre est à la pomme ! Brillant, clair et limpide, ses fines bulles en font un produit de fête. S'il se sert sans hésitation à l'apéritif, il saura également relever vos desserts au chocolat.





Un peu d'histoire : A l'origine de nombreuses fêtes traditionnelles et gourmandes, il y a presque toujours une signification religieuse et mardi-gras, n'échappe pas à la règle.
Ce jour là, était le dernier jour où les chrétiens pouvaient manger du « gras », d'où son nom. Tous les excès étaient permis, aussi bien dans la consommation de nourriture que dans l'apparence vestimentaire d'où les déguisements de Carnaval.
La tradition de faire des crêpes et des beignets vient de la nécessité d'épuiser toutes les provisions d'oeufs et de gras qui ne pouvaient pas se conserver pendant les 40 jours du Carême.

Vous pouvez d'ors et déjà retrouver la liste de nos disponibilités en PRIMEURS 2010 dans l'onglet "Médocaine", à gauche de l'écran.

LA MEDOCAINE réalise la majeure partie de ses ventes sur place, grâce à une gamme de vins remarquable (plus de 50 000 bouteilles et 300 000 litres de vin). C'est une garantie de qualité et de suivi pour une clientèle toujours plus exigeante, notamment pour ses achats en ligne.

* Des bouteilles à consommer dès aujourd'hui ;
* des crus à conserver plus longtemps dans une cave adéquate ;
* des vins en vrac représentants les plus grandes appellations, prêts à la mise en bouteille par vos soins (nous vous fournissons les bouchons et les étiquettes) ;
* également une sélection originale de spiritueux.

LA MEDOCAINE vous propose toutes les appellations médocaines et girondines, du Margaux au Saint-Julien, du Saint-Emilion au Graves. Des vins pour tous les goûts et pour tous les budgets.
Vous avez besoin de conseils, n'hésitez pas à contacter le Maître de Chai, toujours disponible pour vous conseiller ou répondre à vos questions. Et si vous souhaitez visiter sur place la Cave Vinicole LA MEDOCAINE, il sera très heureux de vous y accueillir et de vous faire découvrir la "Chapelle", pièce spécialement aménagée, qui recèle des grands crus classés, dont certains du début du siècle dernier. Visitée comme une église, avec recueillement et admiration devant de très très vieux millésimes, de très grands crus au contenu divin.